Don Prospero Tannat Merlot 2010

 

 

   

 Ficha Técnica

Corte 60 % Tannat - 40 % Merlot.
La vinificación de cada variedad se realizó por separado, respetando la maduración enológica de cada una de ellas.
Maceración en frío por 48 hs.
Fermentación a temperatura controlada. Luego de la fermentación maloláctica se realiza el corte en búsqueda de
fruta y estructura.
Permanece en tanques de Inox hasta el momento de ser embotellado.

Nota de Cata:
 Color rojo rubí intenso, con trazas violáceas.
Aromas complejos de frutas rojas y negras y algo de pimientos; bien equilibrado en boca, con una textura media con un largo final.
Gastronomía:
Ideal para acompañar cordero, pollo, pastas y pizzas.
 Premios:
90 Puntos. Wine & Spirits – USA Junio 2007


100 Best buy Wine & Spirits - USA Annual Buying Guide 2007

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