Don Próspero Sauvignon Blanc 2011

 

 
Ficha Técnica
Corte proveniente de la elaboración de dos parcelas diferentes con distintos grados de madurez.
Posterior al despalillado se realiza una maceración pelicular de 12 horas a 10º C para lograr una mayor extracción
de aromas. Prensado directo.
Embotellado la primer semana de abril.
 

Notas de Carta:

Color piel de limón.
Un intenso aroma a frutas tropicales como pomelo, melón y cítricos.
En la boca podemos encontrar delicados sabores a durazno y naranja con un final persistente.
Acidez equilibrada
Gastronomía
Ideal para acompañar frutos del mar, ensaladas y aperitivos
Beber fresco a 12º C

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